خشک کن حرارتی (Tray Dryer)

خشک کردن معمولا به توصیف فرایند حرارتی از بین بردن مواد فرار (رطوبت) برای ایجاد یک محصول جامد گفته میشود. رطوبتی که در ترکیب شیمیایی سیال یا محلول و یا حتی در ساختار جامد به دام افتاده، که فشار بخار کمتری از مایع خالص اعمال می کند، رطوبت متصل (Bound Moisture) نامیده می شود. رطوبت اضافه تر از رطوبت متصل رطوبت آزاد نامیده می شود.
هنگامی که یک جامد مرطوب در معرض خشک شدن حرارتی قرار می گیرد، دو فرایند همزمان رخ می دهد:
1- انتقال انرژی (عمدتا به صورت گرما) از محیط اطراف برای تبخیر رطوبت سطحی
2- انتقال رطوبت داخلی به سطح جامد و تبخیر متعاقب آن
در بسیاری از فرآیندها، خشک کردن نامناسب ممکن است به آسیب غیرقابل برگشت به کیفیت محصول و از این رو یک محصول غیرپایدار منجر شود.

انواع خشک کن حرارتی
سیستم های خشک کن سینی دار اتمسفری (UNITRAY)
این نوع سیستم های خشک کن از اقتصادی ترین نوع خشک کن هستند که در آن یک صفحه یا تخته ثابت حاوی محصول روی سینی قرار گرفته که توسط جریان هوای داغ که از روی آن عبور می کند، خشک می شود.
واحدهای هندلینگ هوای مدولار و قابل انعطاف که این اطمینان را می دهند که نصب دستگاه حتی در محل هایی با رطوبت بالا هم ممکن است.
ساختار عمومی
* کاملاً یکپارچه به صورت کامل جوش خورده و کاملاً مجزا در داخل چمبر با دری که از تمام جهات بسته است.
* طراحی اقتصادی با ساختار دیواره دو لایه
* پوشش داخلی Stainless-Steel SS 316 و پوشش خارجی Stainless-Steel SS 304
* گوشه های گرد (آپشن اختیاری)
جریان هوا
* جریان هوا با هیتر برخورد می کند
* هیچ قطعه ی متحرکی در داخل چمبر وجود ندارد تا باعث جرقه و انفجار ناشی از شود
* دو یا سه مرحله فیلتراسیون تا ۰.۳ میکرون فیلتر HEPA
* AHU مجزا در محل سرویس نصب شده است
* فیلترهای با قابلیت Validation و نظافت آسان
* فشارسنج های دیفرانسیلی بین فیلترها